Jest to rasa szkocka, bezrożna, reprezentująca wybitnie mięsny typ użytkowy zaliczany do wcześnie dojrzewających i szybko rosnących. Pierwsze wycielenia już w wieku 27 miesięcy. W tworzeniu tej rasy miało udział bydło shorthorn, ayshire i quernsey. Cechy wyróżniające tą rasę to prostokątny zarys tułowia, który podkreśla bardzo dobrze umięśniony grzbiet, głęboka klatka piersiowa, mała głowa, krótka szyja i drobna kość. Sprowadzona w XIX wieku do USA, popularność swą rasa ta zawdzięcza dużej żywotności, zdolności dostosowania się do różnych warunków klimatycznych, odporności na choroby i łagodnemu temperamentowi. W USA, w wyniku intensywnie prowadzonej selekcji, zwiększono dość istotnie ramy ciała, poprawiono umięśnienie i tempo wzrostu, przy zachowaniu tak istotnych cech, jak przydatność do chowu pastwiskowego, łatwość porodów i duża odporność na choroby.

Umaszczenie – najczęściej występuje jednolite umaszczenie czarne o aksamitnie połyskującej sierści. Od 1954 roku zapoczątkowało swoją działalność Towarzystwo Hodowli Czerwonych Angusów. Angusy te są genetycznie jednolicie czerwone.

Buhaje – są stosowane do krzyżowania towarowego z krowami ras mlecznych o średnim kalibrze oraz jałowicami, nie powodując trudnych porodów.